Purgatório mantém Salvador entre os 500 melhores bares do mundo em 2026
O Brasil tem sete representantes na lista dos 500 melhores bares do mundo em 2026. Divulgada no domingo (1º), a classificação do Top 500 Bars confirma o Purgatório, de Salvador, na 435ª posição. A casa baiana é a única representante brasileira fora do eixo Rio de Janeiro–São Paulo.
Criado pelos sócios Peu Magalhães, Jonatan Albuquerque e Iryna Podusovska, o Purgatório também está à frente da primeira edição do Salvador Cocktail Festival, programada para 10 a 16 de novembro. A iniciativa reforça a presença da capital baiana no circuito internacional da coquetelaria.
Salvador Cocktail Festival reúne 23 bares
O festival reunirá 23 bares do Brasil e do exterior, com encontros entre bartenders convidados, programação cultural e um congresso dedicado ao setor. Nos dias 14 e 15, a Rua Chile recebe uma programação gratuita com bares convidados, música e atrações culturais.
Nos dias 15 e 16, o Palacete Tira-Chapéu e o espaço Chile 27 recebem um congresso com 17 palestras sobre técnicas de bar, tendências de consumo e mercado da coquetelaria. Mais informações estão disponíveis no perfil @salvadorcocktailfestival.
Os brasileiros no Top 500 Bars
O ranking reúne estabelecimentos de 139 cidades, em 56 países, e é elaborado a partir da análise de mais de duas mil fontes, incluindo classificações especializadas, publicações e redes sociais.
O Exímia, de São Paulo, ocupa a 23ª posição, seguido pelo Tan Tan, também paulistano, em 32º. Completam a presença brasileira o SubAstor (388º), o Bar dos Arcos (390º), ambos de São Paulo, o Liz Cocktail & Wine (422º), do Rio de Janeiro, o Purgatório (435º), de Salvador, e o Santana Bar (470º), de São Paulo.
Na liderança mundial aparece o Bar Leone, de Hong Kong, seguido pelo HUMKIK, de Oslo, na Noruega, e pelo Montana, também de Hong Kong.
Reconhecimento na gastronomia
O Purgatório também conquistou dois prêmios no Melhores da Taça, da revista Prazeres da Mesa, incluindo Melhor Bar do Nordeste. Em Salvador, no Melhores da Gastronomia, recebeu três reconhecimentos: Melhor Coquetelaria, Melhor Carta de Drinks e Melhor Mixologista.
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