Prazeres da mesa reune chefs de alto nível em Salvador
- Alipio Oliveira Filho
- 2 de out.
- 2 min de leitura
Atualizado: 3 de out.
Evento contara com a participação da MasterChef Dayse Paparoto
Nos dias 10 e 11 de outubro, será realizada no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, mais uma edição do Mesa Bahia, com o tema ‘Sabores de Mar e Terra: O Mercado que Alimenta a Bahia’. O evento, promovido pela revista Prazeres da Mesa, que aborda gastronomia, traz nomes de peso do setor para palestrar e trocar experiências com o público.
Os baianos Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do grupo Origem; Kafe Bassi e Dante Bassi, do restaurante Manga; Peu Mesquita e Cadu Moura estarão ao lado de Cadu Evangelisti, Arika Messa, Antônio Mendes, Victor Valadão e Caio Yokota durante os dois dias de aulas. Além deles, participa também Dayse Paparoto, primeira vencedora do MasterChef Profissionais e proprietária do restaurante Paparoto Cucina, que possui duas estrelas Michelin.
A participação nas aulas-show requer inscrição prévia pelo site do evento, com entrada gratuita para os inscritos.
Para encerrar o Mesa Bahia 2025, será realizado um Jantar Magno no dia 10 de outubro, às 19h30, no restaurante Casaría, situado no Palacete Tira Chapéu, no Centro Histórico de Salvador. Os ingressos estão à venda por R$ 560,00.
O menu especial de nove tempos será harmonizado pela vinícola baiana Uvva e pelo café 3 Corações, contando com a contribuição dos chefs Dante Bassi, Antônio Mendes, Arika Messa, Cadu Evangelisti, Caio Yokota, Victor Valadão, Dayse Paparoto, Zezito Ornelas, Preta e Claude Troisgros.
Entre os destaques do menu está o capeletone de pato defumado, acompanhado de espuma de laranja e cajá, preparado pela MasterChef.
Serviço
• O que é: Mesa Bahia 2025
• Quando: Dias 10 e 11 de outubro de 2025.
• Onde: Mercado do Rio Vermelho (Ceasinha), em Salvador. Jantar Magno: Restaurante Casaría, no Palacete Tira Chapéu, Centro Histórico
• Ingressos : Gratuitas, com inscrição online - Jantar Magno: R$560,00 por pessoa.
• Inscrição: https://www.prazeresdamesa.com.br/mesa-bahia-2025/
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