Grupo Food Qualy apresenta estratégias de hospitalidade em encontro da Orla Brasil em Salvador
O Grupo Food Qualy participou, na quarta-feira (28 de outubro), do Encontros da Orla SSA 2026, realizado no Centro de Convenções Salvador, na Boca do Rio. Durante a programação, a empresa promoveu um workshop sobre hospitalidade e apresentou a empresários do setor gastronômico estratégias para aprimorar a experiência do cliente e a gestão dos negócios.
O encontro também foi marcado pela apresentação de resultados do primeiro ano de atuação da Orla Brasil e de um projeto para a próxima alta temporada, intitulado “O melhor verão de todos os tempos”. A iniciativa prevê atividades esportivas, musicais e gastronômicas.
Experiência do cliente e gestão de negócios
A parceria entre a Orla Brasil e o Grupo Food Qualy começou com um diagnóstico dos empreendimentos, realizado por meio da metodologia de cliente oculto. A técnica permite observar a jornada do consumidor e identificar oportunidades de melhoria no atendimento, nos serviços e nos processos operacionais.
“Realizamos diagnósticos da experiência dos clientes em todos os empreendimentos para conhecer melhor o funcionamento e a realidade de cada negócio da Orla Brasil. No workshop, falamos sobre hospitalidade e compartilhamos estratégias para melhorar a experiência, a satisfação e a fidelização dos clientes”, afirmou Acácio Sacerdote, CEO do Grupo Food Qualy.
Projeto para a orla de Salvador
Com 3,5 quilômetros de extensão, abrangendo as praias dos Artistas, Corsário, Pituaçu e Patamares, o projeto da Orla Brasil busca transformar o trecho do litoral de Salvador em um espaço de convivência à beira-mar, com infraestrutura voltada ao lazer, à segurança e à acessibilidade.
O Grupo Food Qualy atua na consultoria de negócios de alimentação fora do lar, com serviços de gestão financeira e operacional, gestão de pessoas e cultura organizacional. Entre os segmentos atendidos estão bares, restaurantes, cafeterias, hotéis e resorts.
O Encontros da Orla SSA 2026 foi realizado em 28 de outubro, no Centro de Convenções Salvador, na Boca do Rio.
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