Bar de Ostras retorna ao Blue Praia no feriadão
Projeto comandado pelo chef Rodrigo Bottino ganha segunda edição com ostras, crudos e programação especial entre 9 e 12 de outubro.
O Blue Praia, no Rio Vermelho, recebe neste sábado (10) a segunda edição do Bar de Ostras, projeto dedicado aos sabores do mar e comandado pelo chef Rodrigo Bottino, curador e anfitrião da experiência. A nova edição mantém as ostras como protagonistas e amplia o cardápio com preparos crus à base de pescados frescos.
A iniciativa integra a programação especial preparada pela casa para o feriadão de 12 de outubro, com atividades entre sexta-feira (9) e segunda-feira (12), reunindo gastronomia, música e experiências à beira-mar.
▌ Ostras e novos crudos
Entre as opções do Bar de Ostras estão ostras vivas de Santa Catarina servidas em diferentes formatos, além do Tiradito de Peixe Branco e do Bocadito de Atum, pratos que fizeram parte da estreia do projeto.
A novidade desta edição é a ampliação da proposta de crudos. O Shrimp Roll deixa o menu e dá lugar ao Salame de Polvo, reforçando a ideia de que cada encontro tenha combinações diferentes, sem abrir mão das ostras como elemento permanente.
▌ Programação durante o feriadão
Além do Bar de Ostras no sábado, o Blue Praia mantém ao longo do fim de semana o menu especial da Salvador Restaurant Week e discotecagem de DJs residentes.
De sábado a segunda-feira, a casa também oferece café da manhã no Terraço Blue. O espaço reúne ainda bar de praia, kits de praia, camas balinesas, rede flutuante, serviço de massagem e carta de drinks e vinhos.
▌ Confira a programação
Sexta-feira (9): Menu Week em toda a casa e DJ residente.
Sábado (10): café da manhã, Menu Week no Terraço, Bar de Ostras e DJ residente.
Domingo (11): café da manhã, Menu Week no Terraço e DJ residente.
Segunda-feira (12): café da manhã, Menu Week no Terraço e DJ residente.
Mais informações estão disponíveis no perfil @bluepraia.
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